Ali Ronay, 1978 yılında Azerbaycan'ın Bakü şehrinde dünyaya geldi. Ronay, eğitimi için Amerika'ya giderek orada gastronomi sanatlarıyla tanıştı ve eğitimini almaya başladı fakat dönemin koşulları nedeniyle yarıda bırakarak Türkiye'ye geçmek durumunda kaldı. Daha sonra Ronay, Bilgi Üniversitesi Görsel İletişim Tasarım bölümüne başladı fakat yine kendisine uygun olmadığı gerekçesiyle yine yarıda bıraktı. Hayatına gastronomi alanında devam etmek istediğine karar veren Ronay, Gazi Üniversitesi- Amerikan AHMA ve Paul Bocuse Enstitüsü’nde üniversite eğitimini tamamladı. Ronay, eğitimi için Ankara Hilton Otel’de ilk stajını tamamladı ve ikinci stajı için İstanbul’a geçerek Chef’s Restaurant’ta stajını tamamladı. daha sonra yine İstanbul'da çeşitli okullarda Fransız kültürü ve mutfağıyla ilgili eğitimler aldı. Ronay bu eğitimlerini tamamladıktan sonra tekrar Ankara'ya geçti.
Ronay, stajlarını tamamladıktan sonra Ankara'ya geçerek burada Şef Ali Açıkkgül’ün mutfak şefliğini ve müdürlüğünü yaparak kariyerine başlamıştır. Aynı dönemde Ronay , Matti Restaurant’da mesleği için gerekli olan pratik eğitimi almaya başlamıştır ve aynı yaz Washington, DC şehrine giderek Cities Restaurant’da Chef Aret Sahakyan’ın mutfağında eğitimine devam etmiştir. Ronay, Türkiye'ye dönüşünde İstanbul'daki The Ritz-Carlton'da en genç Türk şef olarak çalışmaya başlamıştır. Daha sonra Ronay, The Kempinski Barbaros Bay, Bodrum'da yönetici şef, Raffles Zorlu Center, İstanbul'un ön açılışında yönetici şef; Doğuş D.ream'de kurumsal şef olarak kariyerini ilerletmiştir. Anadolu Türk Mutfağını dünyaya tanıtmayı hedefleyen Ali Ronay, 10 yılı aşkın süre boyunca Anadolu Mutfak Kültürleri üzerine araştırmalar yapmıştır. Ronay, geleneksel tatlara kendi yenilikçi tarzını katması ile modern/klasik tarzı Swissotel mutfağına taşımış ve kendi imzasını atmıştır.
Ali Ronay, The Taste Türkiye ve Şef Akademi gibi televizyon programlarında yer almıştır. Şimdilerde ise Ali Ronay, Ronay’s International Hospitality & Restaurant Services’de şirket sahibi olup, Ronay’s Deli’de şef ortağı olarak çalışmalarına devam etmektedir.
