Yasemin Sakallıoğlu, 1988 yılında İstanbul'da doğmuştur. Üç kardeşin en küçüğüdür. Daha bebekken Rize'ye ananesinin yanına gönderilen Sakallıoğlu ilkokula başlayana kadar köyde kaldı. İlkokula başlama çağında İstanbul'a dönen Yasemin liseyi de bitirdikten sonra Bankada çalışmaya başladı.
Bankacılıktan sıkılan Yasemin'in hayalinde komedyen olmak vardı. Ve hayallerinin peşinden gitmeye karar verdi. Youtube'da çektiği kısa skeçlerle kendini tanıtmaya başladı. Bu kısa komik videolar yapımcıların dikkatini çekti ve 2015 yılında yayınlanmaya başlayan Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz dizisinin kadrosuna dahil oldu.
Bir yandan eğitimine de devam eden Yasemin Konservatuar eğitimini İstanbul Aydın Üniversitesi Drama ve Oyunculuk Bölümü’nde tamamladı.
Bir yandan da Sosyal medya da kısa skeçler çekmeye devam etti. izleyici Yasemin'e çok güldü ve fenomen haline geldi.
kendi filmini yazmaya karar veren Yasemin Zengo ismini verdiği İlk sinema filmini Şahan Gökbakar önderliğinde çekti.
2021 yılında Burak Yırtar'la nikah masasına oturdu.
2022 yılında 'Dış Güzellik Yasaklansın Ruh Güzelliğine Geçelim' isminde kendi kitabını çıkardı.
