Mutlay Sayan, 1988 yılında Iğdır'da dünyaya geldi. Sayan, babasının rahatsızlığı sebebiyle ailesine destek olabilmek için diğer aile üyeleri ile 2.5 yıl tekstil fabrikasında çalıştıktan sonra eğitim hayatına 13 yaşında başlamıştır. Sayan ilkokul eğitimini Üsküp ilkokulunda tamamlamıştır. Daha sonra lise eğitimi için Tunceli'ye geçen Sayan, buradaki eğitimini birincilikle bitirmiş ve ayrıca katıldığı matematik yarışmasında da birinci olmasıyla Vermont Üniversitesi'nde %100 burs kazanarak okuma hakkı elde etmiştir.
Mutlay Sayan, University of Vermont Tıp fakültesini de birincilikle bitirmiştir. Sayan, kariyerine Rutgers Üniversitesi'nde Radyasyon Onkoloji bölümünde asistan doktor olarak devam etmiştir. Mutlay Sayan, genç yaşında imza attığı makalelerle 100 bin genç bilim insanı arasında "Wunderkind" (harika çocuk) unvanının sahibi oldu. Mutlay Sayan, kariyerine Harvard Üniversitesinde Radyasyon Onkolojisi alanında çalışmalara yaparak devam etmektedir.