Evinizde kendi dondurmanızı sağlıklı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Üstelik istediğiniz meyve ile. Biz bugün çilek kullandık. İşte evde çilekli dondurma yapımı..
Çilekli Dondurma Nasıl Yapılır?
Malzemeler;
500 gr. taze çilek
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 su bardağı krema
1 çay kaşığı vanilya özütü
Şurup İçin Malzemeler;
1/4 su bardağı su
1/4 su bardağı toz şeker
Nasıl Yapılır;
Taze çilekler yıkanır sapları çıkarılır
Çilekler dilimlenir veya küçük parçalara kesilir
Bir tencereye su ve toz şeker eklenir
Orta ateşte kaynamaya bırakılır ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırılır
Şurup ocaktan alınır ve soğuması için bir kenara bırakılır
Başka bir kapta süt, krema, vanilya özütü ve toz şeker karıştırılır
Karışım iyice çırpılır, şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edilir
Çilek dilimleri dondurma karışımına eklenir ve hafifçe karıştırılır
Dondurma karışımı buzluğa koyulur ve saatte 1 kere karıştırılarak dondurulur
Çilekli dondurma geniş bir kâse veya dondurma kuplarına servis edilir
Üzerine taze çilek dilimleri veya çilek sosu eklenerek süslenir
AFİYET OLSUN.
Henüz yorum eklenmemiş, ilk yorum ekleyen siz olun.
