Şeker tüketmek istemeyenler, şeker hastalığı olanlar bu tarif tam size göre. Şekersiz brownie tarifi, nasıl yapılır?
Şekersiz brownie nasıl yapılır?
Malzemeler;
- 15 adet çekirdekleri çıkarılmış ve suda bekletilmiş hurma
- 1 adet olgunlaşmış yumuşak avokado
- 1 tane yumurta
- 1,5 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı kakao
- 60 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı;
- Hurmaların çekirdekleri çıkarılıp sıcak suyun içerisinde bekletilir
- Ardından hurmalar içindeki su ile birlikte blenderdan geçirilip püre haline getirilir
- Ardından üzerine avokado, yumurta ve süt ilave edilip güzelce blenderdan geçirilir
- Bu karışım bir kabın içerisine alınır ve içine azar azar kakao ilave edilip spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırılır
- Kek kıvamından biraz daha koyu kıvamlı bir harç edilir
- İnce ince kıyılan bitter çikolata, Hindistan cevizi tozu ve kabartma tozu ilave edilip güzelce karıştırılır
- Pişirme kağıdı serili küçük boy dikdörtgen bir kek kalıbına harç aktarılır
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirilir
- Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakılır
- Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir
AFİYET OLSUN.
