Glutensiz Yemek Tarifleri: Glutensiz Mısır Ekmeği Tarifi

Glutene karşı hassasiyetiniz varsa Glutensiz Yemek Tariflerimizi deneyebilirsiniz. 

NOT:  Çapraz kontaminasyon/ bulaşma gluten bulaşığının, glutensiz bir ürüne yapışma riskidir. Üretim yapılan bantlardan gluten içeren besinler geçmişse, o bantta üretilen kabartma tozu, pirinç unu, mısır nişastası, mısır unu, kakao, pudra şekeri, vanilya, instant maya, salça, süt kreması, bitter çikolata vs. gibi pek çok ürüne gluten bulaşma ihtimali oluşur. Bu yüzden kullanacağınız ürünlerin açıklamasında “glutensiz” ibaresinin bulunmasına dikkat etmeniz önerilir.

Glutensiz Mısır Ekmeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Glutensiz Mısır Ekmeği Tarifi

Malzemeler;

• 1 Su bardağı mısır unu
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Su bardağı pirinç unu
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 Paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta

Glutensiz Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır?

• Yumurta, şeker, tuz ve süt bir kapta çırpılır
• Karışıma yavaşça sıvı yağ ilave edilir
• Geriye kalan kuru malzemeler (pirinç unu, mısır unu ve kabartma tozu) ayrı bir kapta karıştırılıp hazırlanan sıvı karışıma eklenir
• Tüm malzemeler homojen bir hale gelene kadar karıştırılır
• Önceden ısıtılan 220°C'lik fırında 25-30 dakika kadar pişirilir