Glutene karşı hassasiyetiniz varsa Glutensiz Yemek Tariflerimizi deneyebilirsiniz. 

NOT:  Çapraz kontaminasyon/ bulaşma gluten bulaşığının, glutensiz bir ürüne yapışma riskidir. Üretim yapılan bantlardan gluten içeren besinler geçmişse, o bantta üretilen kabartma tozu, pirinç unu, mısır nişastası, mısır unu, kakao, pudra şekeri, vanilya, instant maya, salça, süt kreması, bitter çikolata vs. gibi pek çok ürüne gluten bulaşma ihtimali oluşur. Bu yüzden kullanacağınız ürünlerin açıklamasında “glutensiz” ibaresinin bulunmasına dikkat etmeniz önerilir.

Glutensiz Poğaça Tarifi

• 3 su bardağı glutensiz un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tutam tuz
• Beyaz peynir
• Maydanoz

Glutensiz Poğaça Nasıl Yapılır?

• Glutensiz un, kabartma tozu ve tuz karıştırılır
• Yoğurt ve sıvı yağı eklenir, yoğurulur
•  Elde edilen hamur parçalara ayrılır, içerlerine beyaz peynir ve maydanozla hazırlanan harç doldurulup kapatılır
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir
• Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek, önceden 180°C’de ısıtılan fırına yerleştirilir
•  30-35 dakika sonra glutensiz poğaçalar hazır.