Öncelikle Hurmanın insan vücuduna sağladığı yararlardan bahsetmek istiyoruz.
Hurmanın Vücudumuza sağladığı bazı yararlar şunlardır:
- Besleyici değeri: Hurmalar lif, potasyum, magnezyum, demir, kalsiyum, çinko ve B vitaminleri gibi birçok besin maddesi içerir. Bu nedenle, dengeli bir diyetin bir parçası olarak hurma tüketimi, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri almasına katkı sağlar.
- Enerji kaynağı: Hurmalar, doğal bir şeker kaynağıdır ve içerdikleri karbonhidratlar vücuda hızlı bir şekilde enerji sağlar. Bu nedenle sporcular ve aktif bireyler için enerji verici bir atıştırmalık olabilir.
- Sindirim sağlığı: Hurmalar, sindirime yardımcı olan lif içeriği ile sindirim sağlığını destekler. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler.
- Kalp sağlığı: Hurmalar, potasyum içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler. Potasyumun düzenli tüketimi, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir ve kalp-damar sistemine faydalıdır.
- Antioksidanlar: Hurmalar, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücreleri oksidatif stresten korur ve yaşlanma süreçlerini yavaşlatır.
- Kemik sağlığı: Hurmalar, kalsiyum ve demir gibi mineraller içerir. Kalsiyum, kemik sağlığının korunmasına ve güçlenmesine yardımcı olurken, demir ise kan hücrelerinin üretimine katkıda bulunur.
- Bağışıklık sistemi: Hurmalar, C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini destekler ve vücudu enfeksiyonlara karşı korur.
Elinizde değerlendirilmesi gereken hurmalarınız varsa bu tarifimizi deneyebilirsiniz.
Hurma Uyutması
Malzemeler:
- 20 tane hurma
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 3,5 su bardağı süt
- Ceviz
Hurma Uyutması Nasıl Yapılır:
- Hurmaların çekirdekleri çıkarılıp ufak ufak doğranır
- Nişasta 1 su bardağı sütte güzelce karıştırıp eritilir
- Kalan süt tencerede ısıtılıp kaynamadan hemen önce ocaktan alınır
- Hurmalar süte eklenip kapağı kapalı halde 2 saat kadar dinlendirilir
- Bu sürenin sonunda bir el blenderı yardımıyla hurmalar sütün içinde ezilir
- İçine nişasta eklenen süt tencereye eklenip kıvamı koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir
- Tatlı kaselere bölüştürülüp buzdolabında 1 saat kadar soğutulur
- Üzerine dövülmüş ceviz serpiştirilip, servis edilebilir
