Tarifimize geçmeden önce yeşil çayın bazı faydalarını yeniden hatırlayalım.
İşte Yeşil Çayın Bazı Faydaları:
- Antioksidan etkisi: Yeşil çay, antioksidanlar açısından zengindir, özellikle kateşin adı verilen bir grup antioksidan içerir. Bu antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltmaya ve yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
- Metabolizma hızını artırma: Yeşil çay, metabolizma hızını artırmaya yardımcı olabilecek termojenik bir etkiye sahiptir. Bu, enerji harcamasını artırarak kilo vermeye veya kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
- Kardiyovasküler sağlık: Yeşil çay, kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar ve polifenoller içerir. Bu bileşenler, kolesterol seviyelerini düşürmeye, kan basıncını düzenlemeye ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
- Beyin fonksiyonu: Yeşil çay, kafein ve L-theanine gibi bileşenleri içerir. Bu, konsantrasyonu artırabilir, zihinsel uyanıklığı destekleyebilir ve stresi azaltabilir. Ayrıca, bazı çalışmalar yeşil çay tüketiminin beyin fonksiyonlarını iyileştirebileceğini göstermektedir.
- Anti-inflamatuar etki: Yeşil çaydaki antioksidanlar ve polifenoller, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. Bu, iltihaplanma ile ilişkili bir dizi sağlık sorununun önlenmesine veya hafifletilmesine katkıda bulunabilir.
Lime Dilimli Buzlu Yeşil Çay
Malzemeler:
- 1,5 litre su
- 2 yemek kaşığı yeşil çay
- 3 adet lime
- 2 yemek kaşığı bal
- 1/4 demet nane
- 3 su bardağı buz küpü
Servisi için:
- 1/2su bardağı ahududu(arzuya göre)
Lime Dilimli Buzlu Yeşil Çay Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su derin bir tencerede kaynatılır
- Kapalı bir çay süzgecine alınan iri yapraklı yeşil çay kaynayan suya atılır, ocağın altı kapatılır
- Yeşil çay 15 dakika kadar demlenerek hazırlanır
- İki tane lime meyvesi ince ince, halka şeklinde dilimlenir, Kalan bir tanenin suyu sıkılır
- Ilınan çaya bal ve lime suyu katıldıktan sonra hızlıca karıştırılır
- Hazır durumda olan demlenmiş yeşil çay geniş ağızlı bir sürahiye alınır Ayıklanıp yıkanan nane yaprakları içine katılır
- Lime dilimleri de eklendikten sonra buzdolabında soğutulur
- Soğutulan lime aromalı yeşil çaya buz küpleri eklenip, ahududu eklendikten sonra servis edilir
- Isınmasına izin vermeden tüketebilirsiniz