Tarifimize geçmeden önce yeşil çayın bazı faydalarını yeniden hatırlayalım.
İşte Yeşil Çayın Bazı Faydaları:
- Antioksidan etkisi: Yeşil çay, antioksidanlar açısından zengindir, özellikle kateşin adı verilen bir grup antioksidan içerir. Bu antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltmaya ve yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
- Metabolizma hızını artırma: Yeşil çay, metabolizma hızını artırmaya yardımcı olabilecek termojenik bir etkiye sahiptir. Bu, enerji harcamasını artırarak kilo vermeye veya kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
- Kardiyovasküler sağlık: Yeşil çay, kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar ve polifenoller içerir. Bu bileşenler, kolesterol seviyelerini düşürmeye, kan basıncını düzenlemeye ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
- Beyin fonksiyonu: Yeşil çay, kafein ve L-theanine gibi bileşenleri içerir. Bu, konsantrasyonu artırabilir, zihinsel uyanıklığı destekleyebilir ve stresi azaltabilir. Ayrıca, bazı çalışmalar yeşil çay tüketiminin beyin fonksiyonlarını iyileştirebileceğini göstermektedir.
- Anti-inflamatuar etki: Yeşil çaydaki antioksidanlar ve polifenoller, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. Bu, iltihaplanma ile ilişkili bir dizi sağlık sorununun önlenmesine veya hafifletilmesine katkıda bulunabilir.
Yeşil Çaylı Buzlu Beyaz Çikolata
Malzemeler:
- 180 ml badem sütü
- 180 ml normal süt
- 1 tutam tuz
- 140 gram beyaz çikolata (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı matcha tozu
- Buz Küpleri
Yeşil Çaylı Buzlu Beyaz Çikolata Nasıl Yapılır?
- Sütler büyükçe bir cezveye koyulup kaynayacak sıcaklığa geldiğinde beyaz çikolatalar eklenir ve eriyene kadar karıştırılır
- Matcha tozu eklenir sonra karıştırılır (el blenderı varsa birkaç saniye çırpılır, matcha’nın çözülmesi sağlanır)
- Kupalara koyulur buz küpleri eklenir, servis edilir
