MasterChef'te Yapılmış En Popüler Yemek Tarifleri: Fırında Mezgit Tarifi

Fırında Mezgit Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 5-6 adet kuru defne yaprağı
• 1 adet limon
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1'er tatlı kaşığı tuz ve pul biber
• 5 dal reyhan
• 5 adet köy biberi
• 3 adet domates
• 2 adet soğan
• 5 adet mezgit
• 4 adet çipura

Fırında Mezgit Nasıl Yapılır?

• Domates, biber ve soğanlar halka şeklinde doğranır
• Kenarlarına reyhan serpiştirilir
• Balıklar geniş bir kabın içerisine alınır
• Baharat ve sıvı yağ ile harmanlanır
• Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizilir
• Üzeri yağlı kâğıt ile kapatılır
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirilir
• Defne yaprağı ve limon ile servis edilir