MasterChef'te Yapılmış En Popüler Yemek Tarifleri: Peynirli ve Maydanozlu Kol Böreği Tarifi

Peynirli ve Maydanozlu Kol Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 6 adet yufka
• 500 gram lor peyniri
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• Tuz
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta

Peynirli ve Maydanozlu Kol Böreği Nasıl Yapılır?

• Bir kap içerisinde 500 gram lor peyniri, maydanoz, dereotu ve tuz iyice harmanlanır
• İç harç hazırlandıktan sonra sosu için; bir tavada süt, sıvı yağ ve yumurta çırpılır
• Yufkalar eşit parçalara bölünür ve sarmadan önce sosa bandırılır
• Ardından iç harcından içerisine koyup rulo şeklinde sarılır
• Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine rulolar dizilir
• Sos üzerinde gezdirilir, 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir
• Biraz soğuması beklenip servis edilir