MasterChef'te Yapılmış En Popüler Yemek Tarifleri: Ananaslı Pilav (Khao Pad Sapparot) Tarifi

Ananaslı Pilav (Khao Pad Sapparot) Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 3 su bardağı uzun taneli pirinç
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı bezelye
• 1 su bardağı jumbo karides 
• Yarım çay bardağı kuş üzümü
• 1 su bardağı küp doğranmış ananas
• Yarım su bardağı kavrulmuş kaju fıstığı 
• 1,5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı acı biber
• 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
• 1 tatlı kaşığı esmer şeker
• 3 yemek kaşığı balık sosu
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı köri
• 1 adet salatalık
• 1 adet taze soğan

Ananaslı Pilav (Khao Pad Sapparot) Nasıl Yapılır?

• Uzun taneli pirinç pişirilir ve bir kapta ayçiçeği yağı ile karıştırılır
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ bir tavada kızdırılır
• Soğan, sarımsak, kırmızı biber ve zencefil eklenir
• Aroma verene kadar sotelenir
• Yumurta ilave edilir
• Karidesler de eklendikten sonra 3 dakika kadar sotelenir
• Bir kapta soya sosu, balık sosu, şeker ve köri iyice karıştırılır
• Kaju fıstıkları da ilave edilir
• Sosla pilav harmanlanır
• Bezelye, ananas ve kuş üzümü eklenir
• Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve ocaktan alınır
• Salatalık ve soğan ile servis edilir