MasterChef'te Yapılmış En Popüler Yemek Tarifleri: Sopa De Tortilla Çorbası Tarifi

Sopa De Tortilla Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 1/4 su bardağı domates salçası
• 2 sap kereviz
• 7 su bardağı tavuk suyu
• 2 tane havuç
• 1 tane soğan
• 1 tane patates
• 1/2 dolmalık biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tane defne yaprağı
• 1 çay kaşığı Meksika kekiği
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tane kabak
• 3 tane mısır ekmeği
• Ayçiçeği yağı
• 2 tane kemiksiz tavuk göğsü
• 2 tane domates
• 2 tane avokado
• 1/2 su bardağı taze kişniş

Sopa De Tortilla Çorbası Nasıl Yapılır?

• Tüm sebzeler iyice yıkanır ve yemeklik doğranır
• Bir tencerede tavuk suyu, havuç, kereviz, soğan, patates, dolmalık biber, defne yaprağı, sarımsak ve kekik karıştırılır
• Tuz ve pul biber ile tatlandırılır
• 25 dakika kadar kapağı kapatılıp kaynatılır
• Doğranmış tavuk göğsü parçaları, domates ve kabak ilave edilir
• Karışım kaynayana kadar pişirilir
• Kaynadıktan sonra 10 dakika daha ocakta durdurulur
• Daha sonra ocaktan alınır
• Tortilla ekmekleri kibrit büyüklüğünde kesilir
• Kızgın yağda kızarana kadar pişirilir
• Kâğıt havlularla fazla yağı aldırılır ve bir kenara alınır
• Çorba kaselere alınır ve tortilla ekmekleri içerisine eklenir
• İstenirse kıyılmış peynir de ilave edilir
• Avokado ve kişniş ile servis edilir