MasterChef'te Yapılmış En Popüler Yemek Tarifleri: Yakitori Tarifi

Yakitori Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 6 tane kemiksiz derili tavuk budu
• 1 demet taze soğan
• 7 baharat karışımı
• 150 ml soya sosu
• ½ su bardağı şeker
• 5 tatlı kaşığı sake veya sek beyaz şarap
• 1 yemek kaşığı un

Yakitori Nasıl yapılır?

• Yakitori tavuğun sosunu hazırlamak için su, soya sosu, un ve kesme şekeri bir sos tenceresine alın ve şeker eriyinceye kadar kaynatın
• Kaynadıktan sonra altını kısın ve sos üçte birini çekene kadar ağır ağır pişirin
• Tavuk butlarını 6 ayrı parçaya bölün
• Soğanları 3 cm uzunluğunda kesin
• Tavuk ve soğanları sırasıyla şişe dizin ve ızgarada orta ateşte 5-10 dakika kadar pişirin
• Pişirme esnasında tavukların üstüne fırça ile sık sık sos sürün
• Servis tabağına aldıktan hemen sonra 7 baharat karışımını üstüne serpin