Genellikle yaz mevsiminde bulunan karpuz, büyük, yeşil kabuklu ve tatlı, sulu, kırmızı veya pembe renkteki etli kısmıyla bilinir. Dünya genelinde popüler bir meyvedir ve ferahlatıcı, tatlı tadı sayesinde sıcak havalarda tercih edilen bir meyve olarak bilinir. Hem faydalı hem lezzetli bu meyveden yapılan tarifler midenizi bayram ettirecek, hem de bu sıcak havalarda midenizi yormayacak. O zaman hemen mutfağa...
Rokalı Karpuz Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 bağ bebek roka
- 1 dilim karpuz
- 5 adet kiraz domates
- 1 kase taze nane
- 1 çay bardağı beyaz peynir
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- Zeytinyağı
Rokalı Karpuz Salatası Nasıl Yapılır?
- Yıkanıp ayıklanan rokalar ve nane geniş bir kaba alınır
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz dökülüp karıştırılır
- Çekirdekleri temizlenip küp küp doğranan karpuzlar, ortadan ikiye bölünen kiraz domatesler ve ufalanan beyaz peynirlerle birleştirilerek servis edilir
