Lee Min-ho, 22 Haziran 1987 tarihinde Güney Kore'de doğdu. Genç yaşta futbola ilgi duymaya başladı ve bu alanda eğitim aldı.
İlk önce küçük rollerde ve reklam filmlerinde göründü, ancak 2009 yılında "Boys Over Flowers" dizisi ile büyük çıkışını yaptı.
Dizideki başarısıyla birlikte Lee Min-ho'nun kariyeri hızla yükseldi. "City Hunter" "The Heirs" ve "Legend of the Blue Sea" gibi popüler dizilerde rol aldı ve her birinde farklı karakterleri başarıyla canlandırdı. Bu diziler özellikle Asya'da ve diğer ülkelerde büyük bir hayran kitlesi oluşturdu.
Aynı zamanda sinema dünyasında da kendini gösterdi. "Gangnam Blues" gibi filmlerde önemli roller üstlendi. Oyunculuğunun yanı sıra çeşitli müzik projelerinde de yer aldı. Birkaç single çıkardı ve bazı projelerde şarkı söyledi.