Sağlıklı Tatlı Tarifleri: Hurmalı Trüf

Sağlıklı Tatlı Tarifleri: Hurmalı Trüf

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 25 adet hurma
• 2 adet rendelenmiş elma
• 1 çay kaşığı dolusu zencefil
• 1 çay kaşığı dolusu zerdeçal
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 50 gram hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 7-8 kaşık yulaf ezmesi

Nasıl Yapılır:

• Önceden hurmalar ıslatılır ve çekirdeğinden ayrılarak hamur kasesine doğranır
• Elmalar rendelenir, eklenir
• Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurta eklenip çırpılır
• Hindistan cevizi, yoğurt, tarçın, zencefil, zerdeçal ve yulaf ezmesi eklenir
• Biraz elle hamur kıvamına getirilir (Hafif ele yapışır ama yuvarlanabilir derecede olacak hamurun kıvamı)
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve 160 derece fırında 40 dakika kadar pişirilir