Tavuk parçaları yıkanır ve kağıt havluyla kurulanır
Bir kabın içerisine zeytinyağı, sarımsak, kekik, tuz ve karabiber eklenir, İyice karıştırılır
Tavuk parçaları bu karışıma batırılarak her tarafı iyice kaplanır, Karışımın içerisinde en az 30 dakika kadar dinlendirilir
Tavuklar ızgara ya da tavada orta ateşte pişirilir, Her iki tarafı da güzelce kızartılır, Tavukların iç kısımlarının tamamen pişmesine ve dış kısmının güzelce renk almasına dikkat edilir
Pişen tavuklar servis tabağına alınır ve üzeri limon dilimleri ile süslenerek sıcak servis yapılır
Henüz yorum eklenmemiş, ilk yorum ekleyen siz olun.
