Baharatlı Hellim Peyniri Tarifi

Baharatlı Hellim Peyniri Tarifi

Malzemeler: 

• Hellim peyniri için 2-3 blok hellim peyniri kalın kesilmiş
• 80 gram un
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• ayçiçek yağı
• üstü için nane
• Sosu İçin:
• 100 gram süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı acı sos
• 1 adet limon kabuğunun rendesi

Nasıl Yapılıyor: 

• Un ve baharatlar karıştırılır ve hellim peyniri parçaları bu karışıma bulanır
• Kızartma tavasına ayçiçek yağı eklenir,  hellim peynirlerini kızartılmaya başlanır, dışı çıtır olana ve rengi altın sarısı olana kadar
• Kızaran hellim peynir parçaları, üstünde kağıt havlu olan bir tabağa geçirilir ve yağı süzülür
• Yoğurt sosu ile sunulur