Yumurta Turşusu Tarifi

Yumurta Turşusu Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı pancar suyu - konserve olabilir
• 1 su bardağı beyaz sirke
• 6 adet katı haşlanmış yumurta - 12 dakika haşlanma yeterli
• 2 yemek kaşığı minik minik kesilmiş soğan
• 1 dilim taze zencefil
• 2 tane karanfil
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı margarin

Yumurta Turşusu Nasıl Yapılıyor: 

• Kaynar suyla dezenfekte edilen kavanoza katı haşlanmış yumurtalar yerleştirilir
• Diğer malzemeler bir kapta birleştirilip 10 dakika orta ateşte haşlanır ve soğuması beklenir
• Soğuduktan sonra yumurtaların üzerini örtecek şekilde süzmeden dökülür
• Kavanozun kapağı sıkıca kapatılıp 2 gün buzdolabında bekletilir

     AFİYET OLSUN!