Kışlık Hazırlıyoruz: Acur Turşusu Tarifi

Kışlık Hazırlıyoruz: Acur Turşusu Tarifi

Malzemeler: 

• 1 kg acur 
• 2 su bardağı su 
• 1 su bardağı sirke 
• 2 adet dilimlenmiş limon
• 4 diş doğranmış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kaya tuzu 
• 10 adet kişniş tohumu 

Acur Turşusu Nasıl Yapılıyor: 

• Bir tencereye su, sirke, tuz ve sarımsak koyulup kaynatılır
• Kaynayan karışım ılımaya bırakılır
• Acurlar iyice yıkanıp kurutulur
• Ardından kavanoza dizilir
• Kişniş tohumları da ilave edilir
• Tenceredeki sirkeli su karışımı ılıyınca kavanoza dökülür
• Kavanozun kapağı sıkıca kapatılır
• Serin bir yerde 1 ay bekletildikten sonra tüketilebilir

   AFİYET OLSUN!