Kışlık Hazırlıyoruz: Türlü Konservesi Tarifi

Kışlık Hazırlıyoruz: Türlü Konservesi Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet Patlıcan
• 1 adet Kabak
• 1 adet Soğan
• 1 orta boy taze fasulye
• 100 gram sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 Tutam Karabiber

Türlü Konservesi Nasıl Yapılıyor:

• Soğanlar sıvı yağ ile birlikte renkleri saydamlaşıncaya kadar kavrulur
• Küp küp doğranan sebzeler sırasıyla; fasulye, kabak, patlıcan olmak üzere sotelenir
• Sonra domatesler eklenir; tuz, karabiber ile tatlandırılır
• Kavanozlara aktarılan türlü yarıya kadar su dolu tencerede kaynatılır
• Su kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra kavanozlar tencereden alınır ve ters çevrilerek 1 gün bekletilir

Kışlık Türlü Konservemiz Hazır!

AFİYET OLSUN...