Kestane Reçeli Tarifi

Kestane Reçeli Tarifi

Malzemeler: 

• Yarım kilo kestane
• 1,5 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu
• 2 su bardağı su

Kestane Reçeli Nasıl Yapılıyor: 

• Kestanelerin kabuklarına bir bıçak yardımıyla çizikler atılır ve suyun içine koyularak haşlanmaya bırakılır
• Haşlanan kestanelerin kabukları soyulur ve fırın tepsisine dizilir
• 175 derecede 15 dakika boyunca pişirilir
• Bir tencerede su kaynatıldıktan sonra fırından alınan kestaneler 5 dakika haşlanır
• Su ve şeker ile kaynatılıp hazırlanan şurubun içine süzülen kestaneler atılır
• Limon suyu ilave edilir, 2-3 dakika kadar daha kaynatılır
• Sıcak reçel kavanozlara boşaltılır ve soğuduktan sonra kapakları kapatılır