Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Sosu İçin;

• 1 su bardağı kakao
• 1,5 su bardağı süt

Üzeri için;

• Çilek 

Yapılışı:

Derin bir kaba öncelikle yumurtayı ve şekeri alıp iyice çırpalım daha sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpalım. Kekimizi daha sonra ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayıralım.

Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş unu ilave ederek kek hamurumuzu hazırlayalım. Yağlanmış tepsiye ya da bor cama dökelim (yağlı kağıt serebilirsiniz)

200 derecelik fırına koyalım.  25,30 dakika kadar pişirelim. Keki beklerken üzeri için ayırdığımız karışımı bir tavaya alarak üzerine süt ilave edip ocakta 5 dakika kaynatalım.

Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı gittikten sonra dilimleyelim. Üzerine yavaş yavaş ılıklaşan sosu her yerine eşit gelecek şekilde dökelim. Üzerini çilek ile süsleyelim.

Şimdiden afiyet olsun.