Serdar Ortaç,16 Şubat 1970'te İstanbul'da dünyaya geldi.
İlk öğrenimini Kocamustafapaşa'da, orta öğrenimini Suadiye Lisesi'nde, Lise öğrenimini ise Haydarpaşa Endüstri Meslek Lisesi, Torna ve Tesviye bölümünde tamamladı.
Kendi anlatımına göre çocukluğunda babasının yanında çalışıp, hafta sonları simit ve su sattı.
Bilkent Üniversitesi Amerikan Kültürü ve Edebiyatı Bölümünde başlasa da bitiremeden ayrıldı.
İstanbul'daki bir radyoda program yapımcısı ve sunucu olarak çalıştığı dönemde radyo programlarını takipçisi olan bir albüm yapımcısı, dönemin önemli plak şirketleri arasında yer alan RAKS ile sözleşme imzalaması teklifini getirdi.
Bu sayede kendi yazdığı şarkıları kendi seslendirme fırsatını buldu ve ilk albümünü yaptı.
ilk albümü "Aşk İçin" 17 Ağustos 1994'te piyasaya çıktı.
"Karabiberim" şarkısı deyim yerindeyse patladı.
Bu parça dillere pelesenk olurken Serdar Ortaç uzun süre konuşuldu.
Serdar Ortaç’a bir anda Türkiye’nin en tanınan simaları arasına girerken 1. Kral TV Video Müzik Ödülleri'nde de "En İyi Çıkış Yapan Erkek Sanatçı" ödülüyle müzik dünyasına hızlı bir giriş yaptı.
İkinci albümü olan "Yaz Yağmuru"nu 1 Mart 1996'da raflarda yerini aldı.
Bu albümde yer alan, söz ve müziğini Metin Arolat ile beraber yaptığı şarkılar hit oldu. "Gamzelim", "Sana Uzandım", "Ben Adam Olmam", "Yaz Yağmuru" en çok dinlenen şarkılar arasına girdi.
Serdar Ortaç sadece kendi söylediği değil sanatçılara verdiği şarkılarıyla da ses getirdi.
Sibel Can'a verdiği "Padişah" adlı şarkı ile 1997 yılında "Milliyet Yılın En Sevilen Şarkısı" ödülünü aldı.
3. albümünü "Gecelerin Adamı" ismiyle 10 Temmuz 1998'de piyasaya sürdü.
Albümdeki "Gecelerin Adamı" şarkısı yılın en çok dinlenen şarkıları arasına girmeyi başardı.
Serdar Ortaç "Mutsuzsun" şarkısında Ebru Gündeş'le aynı klipte rol aldı.
1999’da "Hürriyet Altın Kelebek" yılın en başarılı sanatçısı ödülünü alan sanatçının 5. albümü "Bilsem ki" 21 Ekim 1999'da çıktı. "Asrın Hatası", "Bilsem ki" ve "Seninki" şarkılarına klip çekildi.
2000 yılında Serdar Ortaç bir ödülü daha başarı listesine ekledi. "Kral TV Video Müzik Ödülleri"nde pop müzik dalında en iyi erkek sanatçı seçildi.
6.albümünün adı "Sahibinin Sesi" olarak belirlenirken piyasaya çıkışı 7 Mayıs 2001'de oldu.
Bu albümde sanatçı dostlarına verdiği ve kendi imzasını taşıyan Hülya Avşar - Aradın mı?, Muazzez Abacı - Umrumda Değil, Sibel Can - Padişah ve Kanasın, Fulden Uras - Bensiz Olsun, Emel Müftüoğlu - Dertli Dünya adlı şarkıların yanı sıra kendi şarkılarının remixlerini kullandı.
10 Temmuz 2002'de piyasaya çıkan 7.albümü "Okyanus" ta ilk klip şarkısı olan "Kabahat" ikinci klibini çektiği "Geceleri Yakıp" ve yakın dostu Ebru Gündeş'le düet yaptığı "Kararsın Dünyam" adlı şarkıları müzikseverlerin beğenisini kazandı.
2004’te iki albüm geldi. 8.albüm "Beni Unut/Çakra" 90'lı yıllardaki şarkılarının yer aldığı "Serdar Ortaç Klasikleri" albümü arka arkaya çıktı.
2005 yılının Ocak ayında ise şiir/anı türünde 2005 yılına kadar yazdığı şiir, şarkı sözü ve anılarından oluşan “Bu Şarkılar Kimin İçin” kitabını yayımladı.
2005 yılında yine ödüller geldi. "Kral TV Video Müzik Ödülleri"nde Pop Müzik En İyi Erkek Sanatçı ödülünü alan Serdar Ortaç "Mü-Yap Müzik ödülleri"nde de Yılın En Çok Satan Albümü ödülünün sahibi oldu.
"Mesafe" isimli 9. Albümü 25 Nisan 2006'da piyasaya çıkarken "Sor", "Dansöz", "En Büyük Aşkım", "Gitme", "Mesafe", "Bebeğim Oldun" ve "Başardın Ağlatmayı" gibi şarkılar hit oldu.
Şarkı üretim fabrikası gibi çalışan Serdar Ortaç’ın 10.albümü "Gold Remix 2007" 2 Nisan 2007'de piyasadaydı.
"Nefes" ise 22 Mayıs 2008’de 11. Albümü olarak müzik marketlere girdi. Albümde "Şeytan", "Ayrılmam", "Gram", "Heyecan" ve Suat Aydoğan'la düet yaptığı "Sana Değmez", Sultana ile düet yaptığı "Ayrı Gitme" ve Hadise'yle beraber seslendirdiği şarkı yer alırken 13 Mart 2009'da Gold Remix 2009 adlı remix albümü müzikseverlerin beğenisine sunuldu.
"Kara Kedi" isimli 13. Albüm 14 Mayıs 2010 tarihinde satışa sunulurken "Poşet", "İşim Olmaz", "Mikrop", "Haksızlık", "Yeşil Su" ve "Kolayca" şarkıları için klip çekimleri gerçekleştirildi.
14. albüm olan "Gold 2011"’in çıkış tarihi 7 Mart 2011oldu.
Serdar Ortaç 2010 yılında "Kral Tv Video Müzik Ödülleri"nde Kral Tv&Kral FM Özel Ödülü-Radyolarda En Çok Çalınan Sanatçı ödülüne layık görüldü. 2011 yılında ise "Balkanika TV-Balkan ödülleri"nde Yılın En İyi Erkek Sanatçısı ödülünü aldı.
15. albümü "Ray", 11 Haziran 2012 tarihinde çıkarken 2014 yılında 20. Yılı için hazırladığı 16. stüdyo albümü "Bana Göre Aşk"' ile karşımıza çıktı.
6 Haziran 2014'te İrlandalı Chloe Loughnan ile hayatını birleştirdi.
Evlendikten kısa bir süre sonra multipl skleroz (MS) hastası olduğunu açıklayan ve durumu kötüleşen Serdar Ortaç tedavinin ardından iyiye doğru gitti.
O dönem "Kral Tv Video Müzik Ödüllerinde" Radyolarda En Çok Çalınan Sanatçı ödülünü, "Balkanika TV - Balkan ödüllerinde" ise Yılın En İyi Erkek Sanatçısı ve Yılın Projesi ödülünü alarak gücünü gösterdi.
6 Mayıs 2015 tarihinde 10 şarkılık "Çek Elini Kalbimden" adlı albümünü, 22 Temmuz 2015’te "Çek Elini Kalbimden" albümünden altı şarkının remix versiyonlarının bulunduğu Serdar Bizi Diskoya Götür adlı albümünü yayımlayan Serdat Ortaç 2016’ya da güçlü bir giriş yaptı.
11 Mayıs 2016’da "Gıybet" isimli 10 şarkıdan oluşan albümü çıkardı. 2017’de "Cımbız" isimli albümü çıkaran Serdar Ortaç 2020 yılında "Biz İstemezsek" isimli single çalışmasıyla hayranlarının karşısına çıktı.
