Otel Yöneticiliği programları, öğrencilere otel işletmeciliği, konuk ilişkileri yönetimi, restoran işletmeciliği ve turizm yönetimi gibi konularda eğitim veren akademik programlardır.
Bu programlar, otelcilik sektöründe liderlik becerileri kazandırmayı amaçlar.
Otel Yöneticiliği programlarında sunulan dersler, programın içeriğine ve üniversiteye göre değişebilir, ancak aşağıda genel olarak bu tür programlarda bulunan derslere örnekler verilmiştir:
Otel İşletme Yönetimi: Otel işletmeciliğinin temel ilkeleri, otel organizasyonu ve yönetimi hakkında dersler.
Konaklama Yönetimi: Otel odalarının yönetimi, rezervasyonlar, müşteri hizmetleri ve otel rezervasyon sistemleri hakkında dersler.
Restoran İşletmeciliği: Restoran operasyonları, menü planlama, yiyecek ve içecek hizmeti yönetimi üzerine dersler.
Konuk İlişkileri Yönetimi: Müşteri memnuniyeti, konuk ilişkileri, şikayet yönetimi ve kriz iletişimi hakkında dersler.
Turizm ve Seyahat Yönetimi: Turizm endüstrisi, tur operasyonları, turistik destinasyonlar ve seyahat pazarlama konularını içeren dersler.
İşletme Finansmanı ve Bütçeleme: İşletme bütçesi oluşturma, finans yönetimi ve mali analiz üzerine dersler.
Otelcilik Hukuku ve Etik: Otel işletmeleri için hukuki konular, kontratlar ve etik sorumluluklar hakkında dersler.
Otelcilik İşletme Teknolojileri: Otelcilik yazılımları, rezervasyon sistemleri ve otelcilik teknolojileri hakkında dersler.
Otelcilik Pazarlama ve Reklamcılık: Otelcilik işletmelerinin pazarlama stratejileri, reklam kampanyaları ve müşteri çekme yöntemleri üzerine dersler.
Otelcilik İşletme Stajı: Öğrencilerin otelcilik sektöründe saha deneyimi kazanabilmeleri için uygulamalı staj fırsatları.
Otel Yöneticiliği mezunları, aşağıdaki gibi iş alanlarında çalışabilirler:
Otel Müdürü: Otel işletmesinin genel yönetiminden sorumlu olurlar ve tesisin günlük işleyişini denetlerler.
Restoran Müdürü: Restoran işletmelerini yönetirler, menü planlarlar ve yemek servisi organizasyonunu düzenlerler.
Konuk İlişkileri Müdürü: Müşteri memnuniyeti sağlamak için konuk ilişkileri ve müşteri hizmetleri ekibini yönetirler.
Rezervasyon Yöneticisi: Otelin rezervasyonlarını ve müşteri taleplerini yönetirler.
Otel Satış ve Pazarlama Uzmanı: Otelin pazarlama stratejilerini geliştirir ve işletmenin doluluk oranını artırmak için çalışır.
Otelcilik Eğitmeni: Otelcilik eğitimi veren okullarda veya otelcilik programlarında eğitmen olarak çalışabilirler.
Turizm Danışmanı: Seyahat ve turizm sektöründe danışmanlık yapabilirler, tatil paketleri tasarlayabilirler.
Otel Yöneticiliği mezunlarının iletişim becerileri, liderlik yetenekleri ve misafirperverlik anlayışı önemlidir. Ayrıca, hızlı kararlar alabilme yeteneği, stresle başa çıkma kabiliyeti ve esneklik gerektiren bir sektörde çalışırlarken işletme yönetimi becerileri de önemlidir.
| Üniversite Adı | Bölüm Adı | Puan Türü | Kont. | Yer. | Sıralama | Taban Puanı |
| ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu (İSTANBUL) (Vakıf) | Otel Yöneticiliği (İngilizce) (Burslu) | EA | 3+0+0+0+1 3+0 3+0 3+0 | 4 3 3 3 | 4.969 (2023) 32.703 (2022) 33.589 (2021) 29.100 (2020) | 457,60584 415,88164 361,92057 405,98437 |
| ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu (İSTANBUL) (Vakıf) | Otel Yöneticiliği (İngilizce) (%50 İndirimli) | EA | 20+0+0+0+0 17+0 20+0 17+0 | 20 17 11 17 | 767.806 (2023) 568.486 (2022) Dolmadı (2021) 515.000 (2020) | 260,29903 279,29635 Dolmadı 259,21225 |
