Limonlu Levrek tarifi

Malzemeler:

• 2 adet levrek fileto
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• Limon dilimleri (servis için)

Yapılışı:

1. Levrek filetolarını yıkayıp suyunu süzün.
2. Bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
3. Levrek filetolarını bu karışıma iyice bulayın.
4. Izgarayı orta ateşte ısıtın.
5. Levrek filetolarını ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
6. Piştikten sonra limon dilimleri ile birlikte servis edin.

İpuçları:

• Levrek filetolarını marine etmek, lezzetlerini ve besin değerlerini artıracaktır. Marine etmek için, levrek filetolarını limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile bir kapta karıştırın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
• Levrek filetolarını pişirirken, ızgarayı çok fazla yakmamaya dikkat edin. Aksi takdirde balıklar kuruyacaktır.
• Levrek filetolarını pişirdikten sonra, birkaç dakika dinlendirerek servis edin. Bu, balıkların lezzetinin daha iyi ortaya çıkmasını sağlayacaktır.

Fırında Limonlu Levrek Tarifi:

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Levrek filetolarını yıkayıp suyunu süzün.
• Bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
• Levrek filetolarını bu karışıma iyice bulayın.
• Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine levrek filetolarını yerleştirin.
• Fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Piştikten sonra limon dilimleri ile birlikte servis edin.