Kelime, açısından oldukça zengin bir dil olan Türkçede, birçok kelimenin eş anlamlısı da bulunmaktadır.
Yazılış ve okunuşları bakımından farklı, ancak anlamca aynı olan kelimelere eş anlamlı kelimeler denmektedir.
Bu tür kelimeler birbirlerinin yerini hem cümle hem de günlük konuşma dilinde kolaylıkla tutabilmektedir.
Aş kelimesi, ilk kez 10. yüzyılda kaleme alınmış mani ve gazel türündeki eserlerde kullanılmıştır.
Eski Türkçe olan aş kelimesinden türetilmiş birçok sözcük var. Bu kelimelerin başında aşçı ve aşçıbaşı geliyor.
Yemek kelimesi, aş sözcüğünün en sık kullanılan eş anlamlısıdır.
Aş ile eş anlamlı olan yemek sözcüğü cümle içerisinde hem fiil hem de isim olarak kullanılır.
Yemek: - Eğer çok yorgun hissediyorsan, bugün dışarıdan yemek söyleyelim. (İsim) - Senin için ayırdığım dolmaları yedin mi? (Fiil)
Taam: Dilimize Arapçadan geçmiş olan taam kelimesi yemek ve aş sözcükleri ile eş anlamlıdır.
Gıda: Gıdalar sıvı ve katı gıdalar olarak ikiye ayrılır. Katı gıda kelimesi, cümle içerisinde yemek sözcüğünün yerine kullanılabilir.