Yılbaşına Özel: Fırında Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi

Yılbaşı sofralarında ana yemek, lezzet ve tatmin açısından en önemli öğedir. İyi hazırlanmış bir ana yemek, sofradakilerin damak zevkini tatmin eder ve yemek deneyimini zenginleştirir.

Yılbaşı gecesi için Ana Yemek olarak Tavuk düşünenlere gelsin Tarif...

Yılbaşına Özel: Fırında Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 adet büyük soğan, doğranmış
• 2-3 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet yeşil biber, doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış

Patates Püresi için:

• 4-5 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı süt
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

Patates Püresi Hazırlama

Patatesleri soyun, küçük parçalara bölün ve yumuşayana kadar haşlayın. Yumuşayan patatesleri ezin, içine tereyağı, süt, tuz ve karabiber ekleyip karıştırarak püre haline getirin.

Tavuk Sote Hazırlama

Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyip, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tavuklara tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik ekleyin.

Sebzeleri Ekleyin

Tavaya doğranmış soğan, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberi ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.

Fırını Isıtma

Fırını 180°C derecede ısıtın.

Fırın Kabında Birleştirme

Tavuk sote karışımını bir fırın kabına yayın. Üzerine patates püresini yayarak kaplayın.

Fırında Pişirme

Fırın kabını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 20-25 dakika veya patates püresinin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.

Servis Yapma

Fırında patates püreli tavuk sote sıcak olarak servis edilir. Yanında yeşil salata veya mevsim sebzeleri ile sunabilirsiniz.

Mutlu Yıllar, Afiyet olsun!