Yılbaşı Özel: Etimek Salatası Tarifi

Yılbaşı sofralarında ana yemek kadar yanında servis edilecek salata da önemli. Salata hem göze hem mideye hitap edebilmeli.

İşte hem göze hem mideye hitap eden o salata Tarifi...

Yılbaşı Özel: Etimek Salatası Tarifi

Etimek salatası, Türk mutfağında popüler olan, etimek (kuru ekmek dilimleri) temel alınarak yapılan bir salatadır.

Malzemeler:

• 1 paket etimek
• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 küçük kırmızı soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• Tuz ve karabiber

Nasıl Yapılır?

1. Etimekleri servis yapacağınız kaseye dizin.
2. Domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve maydanozu küçük küçük doğrayın ve etimeklerin üzerine yayın.
3. Sarımsakları ezin ve yoğurda karıştırın. Bu karışımı da salatanın üzerine dökün.
4. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak salatanın üzerine gezdirin.
5. Salatayı bu şekilde 10-15 dakika bekletin ki etimekler sosu çeksin ve yumuşasın.
6. Etimek salatasını karıştırarak servis edin.

Yılbaşı Sofranıza Çok Yakışacak, Afiyet Olsun!