Yılbaşı Özel: Garnitür Salatası Tarifi

Yılbaşı sofralarında ana yemek kadar yanında servis edilecek salata da önemli. Salata hem göze hem mideye hitap edebilmeli.

İşte hem göze hem mideye hitap eden o salata Tarifi...

Yılbaşı Özel: Garnitür Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı konserve bezelye
• 1 su bardağı konserve mısır
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil fasulye
• 1 su bardağı haşlanmış havuç, küp küp doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1 adet yeşil biber, doğranmış
• Yarım kırmızı soğan, ince doğranmış
• Zeytinyağı
• Limon suyu veya sirke
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Nasıl Yapılır?

1. Bezelye, mısır, yeşil fasulye ve havuçları büyük bir salata kasesine alın.
2. Kırmızı ve yeşil biberleri küçük küpler halinde doğrayın ve kaseye ekleyin.
3. Kırmızı soğanı ince ince doğrayıp salataya ilave edin.
4. Bir küçük kasede zeytinyağı, limon suyu (veya sirke), tuz ve karabiberi karıştırarak bir sos hazırlayın.
5. Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
6. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
7. Salatayı soğuk veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.

Yılbaşı Sofranıza Renk Katacak, Afiyet Olsun!