Yılbaşı Özel: Avokado Salatası Tarifi

Yılbaşı sofralarında ana yemek kadar yanında servis edilecek salata da önemli. Salata hem göze hem mideye hitap edebilmeli.

İşte hem göze hem mideye hitap eden o salata Tarifi...

Yılbaşı Özel: Avokado Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 2 olgun avokado
• 1 adet küçük kırmızı soğan
• 1 adet olgun domates
• 1 adet limonun suyu
• 1 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze kişniş veya maydanoz

Nasıl Yapılır?

1. Avokadoları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük küpler halinde doğrayın.
2. Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
3. Domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Çekirdeklerini ve fazla suyunu atabilirsiniz.
4. Sarımsağı ezin veya çok ince doğrayın.
5. Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak bir sos hazırlayın.
6. Avokado, soğan ve domatesi geniş bir salata kasesine alın.
7. Hazırladığınız sosu ve ezilmiş sarımsağı salata malzemelerinin üzerine ekleyin ve hafifçe karıştırın.
8. İsteğe bağlı olarak taze kişniş veya maydanozu ince kıyarak salatanın üzerine serpiştirin.
9. Salatayı hemen servis yapın ya da bir süre buzdolabında dinlendirdikten sonra soğuk servis yapın.

Yılbaşı Sofranıza Çok Yakışacak, Afiyet Olsun!