Yılbaşı Özel: Ayvalı Kereviz Salatası Tarifi

Yılbaşı sofralarında ana yemek kadar yanında servis edilecek salata da önemli. Salata hem göze hem mideye hitap edebilmeli.

İşte hem göze hem mideye hitap eden o salata Tarifi...

Yılbaşı Özel: Ayvalı Kereviz Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 1 büyük boy kereviz, soyulmuş ve rendelenmiş
• 1 orta boy ayva, soyulmuş ve rendelenmiş
• Yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı bal
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• İsteğe bağlı: ceviz içi, kıyılmış maydanoz

Nasıl Yapılır: 

Kereviz ve Ayva Hazırlığı: 

Kerevizi ve ayvayı soyun ve ince ince rendeleyin. Hemen yarım limonun suyunu sıkarak kararmalarını önleyin.

Sos Hazırlığı: 

Küçük bir kasede zeytinyağı, yoğurt, bal, tuz ve karabiberi karıştırarak sosunuzu hazırlayın.

Karıştırma ve Servis: 

Rendelenmiş kereviz ve ayvayı sos ile iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak kıyılmış ceviz içi ve maydanozu da ekleyin.

Servis: 

Salatayı karıştırdıktan sonra servis yapın.

Yılbaşı Sofranıza Çok Yakışacak, Afiyet Olsun!