Yılbaşı Özel: Mimoza Salatası Tarifi

Yılbaşı sofralarında ana yemek kadar yanında servis edilecek salata da önemli. Salata hem göze hem mideye hitap edebilmeli.

İşte hem göze hem mideye hitap eden o salata Tarifi...

Yılbaşı Özel: Mimoza Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet haşlanmış yumurta
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 su bardağı haşlanmış havuç, küp küp doğranmış
• 1 su bardağı haşlanmış patates, küp küp doğranmış
• 200 gram konserve ton balığı, yağı süzülmüş
• Mayonez
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• İsteğe bağlı: kıyılmış dereotu veya maydanoz

Nasıl Yapılır?

Yumurtaları Hazırlama: 

Haşlanmış yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Ayrı ayrı rendeleyin.

Sebzeleri Hazırlama: 

Haşlanmış bezelye, havuç ve patatesi hazırlayın.

Tabaklama: 

Bir servis tabağına önce ton balığını yayın. Üzerine ince bir mayonez tabakası sürün.

Katmanlar: 

Ton balığının üzerine sırasıyla rendelenmiş yumurta akları, havuç, bezelye ve patatesi katmanlar halinde yerleştirin. Her katmanın arasına hafifçe mayonez sürün.

Son Katman ve Süsleme: 

En üste rendelenmiş yumurta sarılarını serpiştirin. İsteğe bağlı olarak kıyılmış dereotu veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis: 

Mimoza salatasını buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra servis yapın.

Yılbaşı Sofranıza Çok Yakışacak, Afiyet Olsun!