Masterchef Avunya Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Masterchef Avunya Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 1/2 kg erişte
• 1 kase nohut
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 250 gr kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarmısak
• Tuz, karabiber
• Kırmızıbiber

Nasıl Yapılır?

• Erişteyi tuzlu suda haşlayın ve tepsiye yayıp, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika tutun.
• Geceden ıslattığınız nohutları haşlayın.
• 1 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin ve yemeklik doğranmış soğan ile eti tavaya ekleyin.
• Domatesi küp küp doğrayıp tavaya ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Fırından çıkardığınız eriştelerin üzerine etli karışımı yayın.
• Dövülmüş sarmısakla yoğurdu karıştırın ve eriştelerin üzerine dökün.
• Kalan 1 yemek kaşığı tereyağında kırmızıbiberi kızdırın ve mantının üzerine gezdirin.
• Hazırladığınız mantıyı sıcak servis edin.

    Afiyet Olsun!