Gelinim Mutfakta Mor Havuçlu Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?

Gelinim Mutfakta Mor Havuçlu Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy mor havuç
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 adet limonun kabuğu rendelenmiş veya suyu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 buçuk su bardağı un

Kreması İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı un
• 1 paket krem şanti
• 1 adet haşlanmış mor havuç

Mor Havuçlu Pasta Nasıl Yapılır?

• Mor havuçları soyun, küp şeklinde doğrayın ve haşlayın.
• Kaynayan suya limon tuzunu ekleyip biraz daha kaynatın.
• Havuçları soğuduktan sonra rondoda püre haline getirin ve süzgeçten geçirin.
• Kek için, yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın, sonra sıvı yağ ekleyin.
• Havuç püresi, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Hamuru fırın tepsisine yayın ve 180°C'de 20-25 dakika pişirin.
• Kek soğuyunca ikiye kesin.
• Kreması için, süt, nişasta, un, şeker ve vanilyayı kaynatın ve soğutun.
• Soğuyan kremaya krem şanti ekleyip çırpın.
• Kekin bir katına kremayı yayın, diğer katını üzerine koyun.
• Üzerini Antep Fıstığı, Hindistan Cevizi, file badem gibi ürünlerle süsleyin.
• Afiyet Olsun!