1 Temmuz 1976'da doğan van Ruud Van Nistelrooy, UEFA Şampiyonlar Ligi'nde attığı 56 golle üç kez gol kralı olmuştur.
Van Nistelrooy, kariyerine FC Den Bosch'ta başladıktan sonra Heerenveen'e transfer olmuş ve burada gösterdiği performansla PSV'nin dikkatini çekmiştir. PSV'ye transfer olduktan sonra, 2003 yılında Manchester United ile şampiyonluk yaşamıştır.
PSV'deki başarılarıyla parlayan Ruud, Manchester United'a 19 milyon pounda transfer olarak Premier League'de gol kralı olmuştur. Ardından Real Madrid'e transfer olan futbolcu, talihsiz bir sakatlık nedeniyle sezonu kapatmıştır. Hamburger SV ve Málaga CF gibi takımlarda da forma giyen van Nistelrooy, 2011-2012 sezonunun sonunda futbolu bırakmıştır.
Hollanda millî futbol takımında 70 kez forma giyen van Nistelrooy, bu maçlarda toplamda 35 gol atmıştır. 2006 FIFA Dünya Kupası'nda Hollanda'yı temsil etmiş ve Euro 2008'de millî takım formasını tekrar giymiştir.