Onur Saylak, Türk tiyatro, sinema, dizi oyuncusu ve aynı zamanda yönetmen ve sunucudur.
12 Eylül 1977'de Ankara'da doğan Saylak, eğitim hayatına ODTÜ Fizik Bölümü'nde başlamış, ancak daha sonra Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümü'ne geçiş yapmıştır.
Üniversite yıllarında tiyatroya olan ilgisini keşfeden Saylak, daha sonra Bilkent Üniversitesi Tiyatro Bölümü'nde eğitim almıştır.
Bilkent Üniversitesi'nde öğrenciyken Ankara Devlet Tiyatrolarında ve Bilkent Tiyatrosunda çeşitli oyunlarda rol almış, TED Koleji'nde tiyatro yönetmenliği yapmıştır.
2003 yılında TRT 2'de 'Hadi Gidelim' adlı gençlik programını sunmuş, 2010 yılında 'Gönülçelen' dizisinde rol almıştır.
2013'te 'Mavi Dalga' filminde oynayan Saylak, bu filmle Antalya Film Şenliği'nde ödüller kazanmıştır.
2014'te 'Hayat Ağacı', 2015'te 'Rüzgarın Hatıraları' filmlerinde oynamış, aynı yıl yapım şirketi 'B.i.t arts'ı kurmuştur.
2016'da 'Vatanım Sensin' dizisinde, 2018'de 'Şahsiyet' dizisinin yönetmenliğini yapmış ve 'Daha' filmiyle pek çok ödül kazanmıştır.
Kişisel hayatında, ilk evliliğini senarist Filiz Alpgezmen ile yapmış, 2011'de boşanmıştır.
2011'de oyuncu Tuba Büyüküstün ile evlenmiş ve ikiz kız çocukları olmuştur. Çift 2017'de boşanmıştır.
2020 yılında Gözde Yılmaz ile evlenmiş, çiftin bu evlilikten bir oğulları dünyaya gelmiştir.
Onur Saylak, 2017 yılında yönettiği 'Daha' filmiyle Uluslararası Adana Film Festivali'nde Yılmaz Güney Ödülü, Adana İzleyici Ödülü ve SİYAD En İyi Film Ödülü kazanmıştır.
Ayrıca 2009 yılında 'Sonbahar' filmiyle 41. Siyad Türk Sineması Ödülleri'nde En İyi Erkek Oyuncu ve 2. Yeşilçam Ödülleri'nde aynı kategoride ödül almıştır.