Yemekteyiz Patates Karnıyarık Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yemekteyiz Patates Karnıyarık Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 4-5 adet orta boy patates
• 300 gram kıyma
• 1 büyük soğan, ince doğranmış
• 2-3 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet yeşil biber, doğranmış
• 2 adet domates, doğranmış
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber
• Sıcak su

Nasıl Yapılır: 

• Patatesleri soyun ve uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
• Her bir yarım patatesin içini, bir kaşık yardımıyla hafifçe oyun.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
• İnce doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsakları ekleyip soteleyin.
• Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Doğranmış biber, domates ve salçayı ekleyin.
• Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
• Hazırladığınız iç harcı patateslerin oyuk kısımlarına doldurun.
• Doldurulmuş patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine az miktarda sıcak su ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).
• Patates Karnıyarık'ı sıcak olarak servis edin.
• Afiyet Olsun!