Yemekteyiz Kağıt Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yemekteyiz Kağıt Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 500 gram kuşbaşı kuzu veya dana eti
• 2 adet patates, küp şeklinde doğranmış
• 2 adet havuç, halka şeklinde doğranmış
• 1 adet büyük soğan, yarım halka şeklinde doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet yeşil biber, doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 2 adet domates, küp şeklinde doğranmış
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik, pul biber
• Yağlı pişirme kağıdı

Nasıl Yapılır?

• Büyük bir kasede, kuşbaşı eti, doğranmış patates, havuç, soğan, sarımsak, yeşil ve kırmızı biber, domatesi karıştırın.
• Zeytinyağı, domates salçası ve baharatları ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Yağlı pişirme kağıdını büyük bir parça kesin.
• Karışımı kağıdın ortasına yerleştirin.
• Kağıdın kenarlarını birleştirerek paket şeklinde kapatın.
• Fırını 180 dereceye ayarlayın.
• Hazırladığınız kağıt paketlerini fırın tepsisine yerleştirin.
• Yaklaşık 40-45 dakika veya etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Fırından çıkan kağıt kebabını dikkatlice açın (buhar çıkabilir).
• Sıcak olarak servis yapın.
• Afiyet Olsun!