En Hamarat Benim İncir Uyutması Tarifi, Nasıl Yapılır?

En Hamarat Benim İncir Uyutması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 500 gram kuru incir
• 1 litre süt
• 1 çay bardağı toz şeker (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Nasıl Yapılır?

• Kuru incirleri küçük parçalar halinde doğrayın.
• İncirleri bir kaba alın ve üzerine 1 su bardağı su ekleyerek yumuşayana kadar bekletin.
• Sütü bir tencerede kaynatın.
• Kaynayan süte toz şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
• Şekerli sütü ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Yumuşayan incirleri süzün ve soğuyan süte ekleyin.
• İncir ve süt karışımını blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• Karışımı geniş bir kaba alın ve oda sıcaklığında 3-4 saat kadar bekletin.
• Daha sonra bu karışımı buzdolabına kaldırın ve birkaç saat daha soğutun.
• Soğuyan incir uyutmasını kaselere bölüştürün.
• İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpiştirin.
• Afiyet Olsun!