En Hamarat Benim Burma Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır?

En Hamarat Benim Burma Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Hamur İçin:

• 1 kg baklavalık yufka
• 300 gram eritilmiş tereyağı

İç Harcı İçin:

• 400 gram çekilmiş ceviz içi

Şerbet İçin:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Nasıl Yapılır?

• Şeker ve suyu bir tencerede karıştırarak kaynatın.
• Kaynama noktasına geldikten sonra birkaç damla limon suyu ekleyin.
• 15-20 dakika kısık ateşte kaynatın ve soğumaya bırakın.
• Baklavalık yufkaları düz bir zemine serin.
• Her bir yufkayı eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
• Yufkanın üzerine eşit miktarda çekilmiş ceviz serpiştirin.
• Yufkayı sigara böreği sarar gibi sıkıca sarın ve gül şeklini vermek için spiral şeklinde kıvırın.
• Hazırladığınız burma baklavaları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında, üzerleri altın sarısı bir renk alana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
• Fırından çıkan sıcak baklavaların üzerine soğumuş şerbeti dökün.
• Şerbeti çekmesi için baklavaları oda sıcaklığında bir süre bekletin.
• Şerbeti çekmiş ve soğumuş burma baklavaları servis tabağına alın.
• Afiyet Olsun!