Güngören Belediye Başkanı Bünyamin Demir, ilkokulu Almanya'da okudu.
Demir, Güngören Anadolu İmam Hatip Lisesini bitirdikten sonra, Haliç Üniversitesi Mimarlık Bölümünde lisans, Marmara Üniversitesi İktisat Tarihi bölümünde de yüksek lisans ve doktora yaptı.
Bünyamin Demir, 2008 yılında AK Parti İstanbul İl Gençlik Kollarında görev alarak siyasete atıldı.
2010-2014 yılları arasında da İl Teşkilat Başkanlığı görevinde bulundu. Demir, halen MKYK (Merkez Karar Yürütme Kurulu) yedek üyeliği devam ediyor.
Bünyamin Demir, 2018 yılında yapılan İstanbul İl Kongresi sonrasında Ekonomi İşlerinden Sorumlu İl Başkan Yardımcılığı görevine getirildi.
Demir 31 Mart 2019 yılında yapılan yerel seçimlerde, AK Parti listelerinden Güngören Belediye Başkanı seçildi.
Bünyamin Demir, evli ve üç çocuk babası.