Zuhal Topal'la Yemekteyiz Candan'ın Menüsü: Bostana Salatası Tarifi

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Candan'ın Menüsü: Bostana Salatası Tarifi...

Bostana Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet büyük boy domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 demet nane
• 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz, tatlandırmak için
• Zeytinyağı
• Nar ekşisi veya limon suyu

Nasıl Yapılır?

• Domatesleri güzelce yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın. 
• Doğradığınız domatesleri geniş bir salata kasesine alın.
• Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp, ince ince doğrayın. 
• Kuru soğanı soyup yarım ay şeklinde ince ince dilimleyin. 
• Doğranmış biberleri ve soğanı domateslerle birlikte salata kasesine ekleyin.
• Maydanoz ve naneyi yıkayıp, ince ince kıyın. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı da ekleyebilirsiniz. Tüm yeşillikleri salata kasesine ekleyin.
• Pul biber, karabiber, kimyon ve tuzu yeşilliklerin üzerine serpin. 
• Daha sonra zeytinyağı ve nar ekşisi ya da limon suyunu ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 
• Bostana Salatası'nın lezzetlerinin birbirine karışması için biraz bekletin.
• Bostana Salatası'nı, isterseniz ekstra nar ekşisi veya limon dilimleriyle süsleyerek, soğuk olarak servis yapın.
• Afiyet olsun!