Gelinim Mutfakta - Kirpi Pasta Tarifi

Gelinler, kaynanalara tadım yaptırmak, onlardan yüksek puanlar almak için, bugünkü tarifte Kirpi Pasta tarifine yer verdiler. 

4 gelin ve 4 kayınvalidenin kıyasıya yarıştığı, 'Gelinim Mutfakta' da bugün yapılan bu tarif izleyicinin dikkatini çekti. 

Evde denemek isteyenler için tarifini sizler için araştırdık. İşte Kirpi Pasta Tarifi...

Gelinim Mutfakta - Kirpi Pasta Tarifi...

Malzemeler:

Kek İçin:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Ara Katman İçin:

• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri İçin:

• 1 paket çikolata sosu
• 1 paket çikolata parçacıkları veya hindistan cevizi

Kirpi Yüzü İçin:

• 2 adet damla çikolata
• 1 adet kırmızı şekerleme veya jöle

Nasıl Yapacağız?

• Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Kuru karışımı, sıvı karışıma yavaşça ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
• Karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Soğuk kremayı pudra şekeri ile birlikte katılaşana kadar çırpın.
• Soğuyan keki iki katman halinde kesin ve arasına hazırladığınız kremayı sürün.
• Kekin üst katmanını yerine koyun ve hafifçe bastırın.
• Hazır çikolata sosunu paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.
• Soğuyan kekin üstünü ve yanlarını çikolata sosu ile kaplayın.
• Çikolata parçacıklarını veya hindistan cevizini pasta üzerine serpin, kirpinin dikenleri gibi olacak şekilde düzenleyin.
• Kekin bir ucuna göz olarak damla çikolata ve burun olarak kırmızı şekerleme yerleştirin.

      AFİYET OLSUN!