Gelinim Mutfakta - Tiramisu Şelalesi Tarifi

Gelinler, kaynanalara tadım yaptırmak, onlardan yüksek puanlar almak için, bugünkü tarifte, Tiramisu Şelalesi'ne yer verdiler. 

4 gelin ve 4 kayınvalidenin kıyasıya yarıştığı, 'Gelinim Mutfakta' da bugün yapılan bu tarif izleyicinin dikkatini çekti. 

Evde denemek isteyenler için tarifini sizler için araştırdık. İşte Tiramisu Şelalesi Tarifi..

Gelinim Mutfakta - Tiramisu Şelalesi Tarifi..

Malzemeler:

• Kedi dili bisküvisi, 1 paket
• Kahve, 1 su bardağı
• Mascarpone peyniri, 250 gram
• Yumurta, 3 adet (sarısı ve beyazı ayrılmış)
• Toz şeker, 100 gram
• Kakao, 2 yemek kaşığı
• Sıcak su, Yarım su bardağı
• Vanilin, 1 paket
• Bitter çikolata, 100 gram (eritilmiş)

NASIL YAPACAĞIZ?

1. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.
2. Yumurta sarılarını toz şekerle iyice çırpın.
3. Mascarpone peynirini ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta kar beyazı olana kadar çırpın.
5. Çırpılmış yumurta beyazlarını mascarpone karışımına ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
6. Kahveyi bir kaba dökün ve kedi dili bisküvilerini hızlıca kahveye batırarak çıkarın.
7. Kedi dili bisküvilerini bir servis kabının tabanına dizin.
8. Üzerine hazırladığınız mascarpone kremasından dökün. Bu işlemi bisküviler ve krema bitene kadar kat kat tekrarlayın.
9. Kakao ve sıcak suyu karıştırarak akışkan bir kıvam elde edin.
10. Servis etmeden hemen önce tiramisunun üzerine kakaolu karışımı şelale gibi dökün.
11. Eritilmiş bitter çikolatayı da ince bir şekilde dökerek son dokunuşu yapın.
12. Tiramisuyu buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece dinlendirin.

    AFİYET OLSUN!