Oliver George Arthur Watkins, 30 Aralık 1995 doğumlu Premier League kulübü Aston Villa ve İngiltere milli takımında forvet olarak oynayan İngiliz profesyonel futbolcudur.
Kulüp Kariyeri Exeter City: Watkins, 2003 yılında dokuz yaşında kulüpte deneme sürecinde başarısız olduktan sonra Exeter City'nin akademisine U11 seviyesinde katıldı. 2012 yılında bir burs sözleşmesi imzaladı ve 2013-14 sezonunda U18 takımı için 30 gol atarak profesyonel bir kontrat kazandı. 2013-14 sezonunun son League Two maçında Hartlepool United'a karşı ilk kez yedek kulübesine çağrıldı. 2014-15 sezonunun ilk üç ayında sıklıkla yedek kulübesinde yer aldı, ancak sadece üç maçta oynadıktan sonra Aralık 2014'te Weston-super-Mare'ye kiralık olarak gönderildi.
8 Aralık 2014'te Watkins, bir aylık kiralık anlaşma ile Conference South kulübü Weston-super-Mare'ye katıldı. Kiralık süresi tekrar tekrar uzatılarak 2014-15 sezonunun sonuna kadar kulüpte kaldı. 25 maçta 10 gol attıktan sonra Exeter'a geri döndü.
2015-16 sezonunun açılış iki ayında hiçbir maçta forma giymedi, ancak Ekim 2015'te yedek kulübesine döndü ve ayın sonunda ilk maçına çıktı. İlk 11'deki ilk maçını 6 Aralık'ta Plymouth Argyle'ye karşı oynadı ve FA Cup'ta Port Vale'ye karşı sezonun ilk golünü attı. Mart 2016'da düzenli olarak ilk 11'de yer aldı ve Mart ayında dört gol atarak Football League Ayın Genç Oyuncusu ve PFA Taraftarların Ayın Oyuncusu ödüllerini kazandı.
Brentford: 18 Temmuz 2017'de Watkins, Championship kulübü Brentford'a dört yıllık bir sözleşme ile katıldı. İlk golünü 8 Ağustos'ta AFC Wimbledon'a karşı attı. 9 Ağustos 2019'da yeni bir dört yıllık sözleşme imzaladı. 29 Eylül 2019'da Barnsley'e karşı ilk hat-trick'ini yaptı. 2019-20 sezonunu 26 golle tamamladı.
Aston Villa: 9 Eylül 2020'de Watkins, Aston Villa'ya beş yıllık bir sözleşme ile transfer oldu. 15 Eylül'de Burton Albion'a karşı oynanan EFL Cup maçında ilk golünü attı. Premier League'deki ilk maçına 21 Eylül'de Sheffield United'a karşı çıktı. 4 Ekim 2020'de Liverpool'a karşı 7-2'lik galibiyette hat-trick yaptı. 2020-21 sezonunda Aston Villa'nın en golcü oyuncusu oldu. 25 Şubat 2023'te Everton'a karşı üst üste beşinci Premier League maçında gol atarak Aston Villa tarihinde bunu başaran ilk oyuncu oldu.
2023-Günümüz: 23 Ağustos 2023'te Hibernian'a karşı UEFA Avrupa Konferans Ligi play-off turunda hat-trick yaptı. 30 Eylül'de Brighton & Hove Albion'a karşı ikinci hat-trick'ini yaptı. 6 Ekim 2023'te Aston Villa ile 2028 yılına kadar yeni bir sözleşme imzaladı. 14 Nisan 2024'te Arsenal'e karşı gol atarak Aston Villa'nın bir Premier League sezonunda penaltısız en çok gol atan oyuncusu oldu. 14 Mayıs 2024'te Aston Villa'nın 2023-24 sezonu için taraftarlar ve oyuncular tarafından sezonun oyuncusu seçildi. Sezon sonunda en çok asist yapan oyuncu olarak Premier League Playmaker of the Season ödülünü kazandı.
18 Mart 2021'de Watkins, 2022 FIFA Dünya Kupası eleme maçları için Gareth Southgate'in İngiltere kadrosuna çağrıldı. 25 Mart 2021'de San Marino'ya karşı ilk kez İngiltere forması giydi ve ilk şutunda gol attı. 29 Mart 2022'de Wembley'de Fildişi Sahili'ne karşı oynanan hazırlık maçında ilk kez ilk 11'de yer aldı ve gol attı.
Watkins, 2022-23 UEFA Uluslar Ligi maçlarında ve 2022 FIFA Dünya Kupası'nda kadroya alınmadı. Ekim 2023'te 18 ay sonra ilk kez kadroya çağrıldı ve Avustralya'ya karşı oynanan hazırlık maçında tek golü attı. UEFA Euro 2024 için İngiltere'nin 26 kişilik kadrosuna seçildi.