SİNCAN BELEDİYESİ’NDEN GASTRO SİNCAN KURSİYERLERİNE BESİN GÜVENLİĞİ EĞİTİMİ
Sincan Belediyesi ve İlçe Sağlık Müdürlüğü’nün iş birliğiyle düzenlenen “Besin Güvenliği” eğitiminde, Gastro Sincan kursiyerleri gıdaların sağlıklı korunması ve tüketilmesi konusunda bilinçlendirildi.
HİJYEN KURALLARINA DİKKAT ÇEKİLDİ
Eğitimde, mutfakta uyulması gereken hijyen kurallarından besinlerin doğru saklanma koşullarına kadar birçok detay ele alındı. Hijyenin sağlanmasının, besin güvenliği açısından önemine vurgu yapıldı.
SAĞLIKLI GIDALAR İÇİN EĞİTİM VERİLDİ
Gastro Sincan'da, birbirinden lezzetli yemekler pişerken, bu kez sağlıklı ve güvenli gıda tüketimine dikkat çekildi. Sincan Belediyesi ve İlçe Sağlık Müdürlüğü, kursiyerlere yönelik besin güvenliği eğitimi düzenleyerek önemli konulara değindi.
DİYETİSYEN ARIGÜN’DEN KAPSAMLI BİLGİLENDİRME
Sincan Sağlıklı Hayat Merkezi'nde görevli Diyetisyen Miyase Demir Arıgün, kursiyerlere gıda güvenliği konusunda kapsamlı bir sunum yaptı. Mutfak hijyeninden, pişmiş ve çiğ gıdaların doğru hazırlanması ve saklanmasına kadar çeşitli konular işlendi.
ÇAPRAZ BULAŞMA RİSKLERİ VURGULANDI
Eğitimde, çiğ ve pişmiş gıdalar arasındaki çapraz bulaşma risklerine dikkat çekildi. Diyetisyen Arıgün, bu risklerin önlenmesi için mutfak hijyenine özen gösterilmesi gerektiğini belirtti.
GIDA ZEHİRLENMELERİNE KARŞI UYARILAR YAPILDI
Diyetisyen Arıgün, besin güvenliğinin sağlanmadığı durumlarda gıda zehirlenmelerinin ortaya çıkabileceğini ifade etti. Özellikle hijyen eksikliği nedeniyle potansiyel tehlikelerin arttığına dikkat çekti.
ÜRÜNLERİN SAKLANMASINA ÖZEN GÖSTERİLMESİ GEREKTİĞİ BELİRTİLDİ
Eğitimde, ürünlerin satın alınmasından muhafaza edilmesine kadar her aşamada özenli davranılması gerektiği vurgulandı. Besinlerin saklanma koşullarına uygun olarak depolanması gerektiği belirtildi.
SAĞLIKLI YAŞAMA DİKKAT ÇEKEN LEZZETLER
Eğitim sonrası kursiyerler, sağlıklı yaşama vurgu yapmak adına hazırladıkları lezzetleri misafirlere sundu. Sağlık dostu tarifler, katılımcıların ilgisini çekti.
ÇÖLYAK HASTALARINA UYGUN TAHİNLİ EKMEK
Çölyak hastalarının da tüketebileceği tahinli ekmek, sunulan lezzetler arasında yer aldı. Sağlıklı ve glutensiz içeriğiyle dikkat çeken bu tarif, misafirlerden beğeni topladı.
DİYABET HASTALARI İÇİN YULAFLI BROWNİ
Diyabet hastaları düşünülerek hazırlanan yulaflı browni, sağlıklı tatlı alternatifleri arasında sunuldu. Bu tarif, düşük şeker oranıyla dikkat çekti.
YÜKSEK LİF KAYNAĞI KİNOALI KISIR
Yüksek lif kaynağı içeren kinoalı kısır, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçenek olarak menüde yer aldı. Kinoa içeriğiyle besleyici bir lezzet sundu.
GASTRO SİNCAN KURSİYERLERİNDEN FARKINDALIK ADIMI
Kursiyerler, hazırladıkları sağlıklı yiyeceklerle sağlıklı yaşam farkındalığını artırmayı amaçladı. Bu farkındalık çalışması, misafirler tarafından takdirle karşılandı.
MENÜDE HEM SAĞLIKLI HEM LEZZETLİ SEÇENEKLER
Gastro Sincan kursiyerlerinin hazırladığı menüde, hem sağlığa hitap eden hem de lezzetli seçenekler bulunuyordu. Sağlıklı yiyeceklerin sunumu katılımcılardan tam not aldı.
