Medipol Üniversitesi Çamlıca Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Bülent Yaşar, karaciğer sağlığıyla ilgili önemli açıklamalarda bulundu.
KARACİĞER SAĞLIĞINDA BESLENMENİN ROLÜ
Prof. Dr. Yaşar, "İlaçlar, diyabet, virüsler, alkol ve sağlıksız yaşam tarzı gibi faktörler karaciğere zarar verebilir" şeklinde konuştu. Karaciğeri destekleyen beslenme alışkanlıklarının önemine dikkat çeken Yaşar, özellikle Akdeniz tipi beslenmenin faydalarına değindi.
AKDENİZ DİYETİ VE FAYDALI BESİNLER
Prof. Dr. Yaşar, zeytinyağı, deniz ürünleri ve sebze ağırlıklı diyetlerin karaciğer üzerinde koruyucu etkiler sunduğunu belirtti.
Enginar, karahindiba ve deve dikeni gibi bitkilerin de karaciğer sağlığına katkı sağladığını ifade etti. Deve dikeninden elde edilen silmarin bileşiğinin, mantar zehirlenmeleri gibi durumlarda tedavi amaçlı kullanıldığına dikkat çekti.
TOKSİNLERDEN ARINMADA DESTEKLEYİCİ GIDALAR
Polifenoller açısından zengin sebze ve meyvelerin karaciğer sağlığına destek olduğunu söyleyen Prof. Dr. Yaşar, "Lahana, brokoli, kiraz ve üzüm gibi gıdalar toksinlerin karaciğerden atılmasına yardımcı olur." ifadelerini kullandı.
Yaşar, şekersiz filtre kahve ve bitter çikolatanın da karaciğeri koruyucu etkiler sunduğunu belirtti.
GÜNDE YARIM GREYFURT TÜKETİN
Greyfurt, üzüm ve nar gibi meyvelerin önemine değinen Prof. Dr. Yaşar, düzenli olarak yarım greyfurt tüketmenin karaciğerin sağlıklı kalmasına destek olduğunu ifade etti.
Yaşar, dengeli beslenme ve sağlıksız alışkanlıklardan uzak durmanın karaciğer sağlığını uzun yıllar koruyabileceğini vurguladı.
